Borászati mérésekre szüksége van mind kezdőknek , úgy haladóknak. Legalább az alap színtü méréseket el kell végezni szüret előtt a szőlőben, majd a mustban és később a borban. A bor kémiai összetétele határozza meg a benne végbemenő biokémiai, kémiai és fizikai folyamatok sebességét. Mennél több paramétert mérünk meg a mustban, borban, annál biztosabban tudjuk irányítani az erjedés folyamatát. Bővebben a témáról olvasson a www.moderngazda.hu oldalunkon.
10
termék
1
10
